Gali Lupo Altaratz
גלי לופו אלטרץ היא שפית בהכשרתה, מתכונאית בנשמתה, ומורה לבישול בשליחותה.
כשפית, המתכונים שלה לא מחקים מתכונים עם מרכיבים מן החי: הם אוכל טעים וייחודי בזכות עצמו.
כמתכונאית, היא מאמינה באוכל טעים, בריא וקל להכנה, מחומרי גלם זמינים וקלים להשגה.
כמורה לבישול, חשוב לה שכל אחד ואחת יוכלו להכין את המתכונים בהצלחה, והיא מקפידה להסביר כל שלב ולתת גם טיפים וטכניקות מעבר למתכון עצמו.
